粤菜的特点
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粤菜的烹饪特点及代表菜

1.粤菜的烹饪特点 粤菜是由广州、潮州等地的地方菜兼取西菜特色而发展起来的。用料极为广泛,有“鸟兽虫蛇,无不食之”的说法。其风味特点是清淡、鲜爽、嫩而不...

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喜欢美食的朋友看过来,特色粤菜学起来!

在辉煌的历史发展过程中形成著名的“八大菜系”,这其中包括苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜,这些地方特色菜各有特点,一同组成了我国博大精深的美食...

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「亚欧」粤菜冠盖金城

粤菜中的广府菜集顺德、南海、番禺、东莞、香山、四邑、宝安等地方风味的特色,兼京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长,融为一体,自成一家。粤菜取百家之长,用...

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